Hygienekonzept für Restaurants & Gastronomie

Das Gastgewerbe hat 2020 ein Rekordminus von fast 40 Prozent hinnehmen müssen. Das sind rund 40 Milliarden Euro. Damit gehört dieser Bereich zu den von der Corona-Krise am stärksten betroffenen Branchen. Entsprechend dringend warten Hotels und Gaststätten sowie Kneipen auf einen Plan, wann sie wieder öffnen dürfen.

In vielen Bereichen wie Restaurants, Schulen und öffentlichen Einrichtungen werden HEPA-Filter eingesetzt. Diese sind nicht nur groß, schwierig, teuer und gefährlich bei der Wartung, sondern Sie liefern auch deutlich schlechtere Ergebnisse bei der Bekämpfung gegen Corona.

Der Aufsichtsrat der Wirtschaftsregion Ortenau GmbH (WRO) beschließt nachfolgende Forderungen zum Umgang mit erneut drohenden Schließungen im Einzelhandel sowie zum Umgang mit Gastronomie und Hotellerie: